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フレンチと潤いの森

雨が上がりました。昨日は喫茶店の話をしましたが,一番の得意料理は’フレンチ’です。あのナイフとフォークのです。今年になってフルコース料理を予約で始めました。いつもの喫茶店は約20席ですが,予約が入ると夕方のみ営業で貸し切りです。ちなみに6月のメニューは以下の通りです。

  ●オードブル きまぐれカルパッチョ
  ●スープ   ヴィシソワーズ&パンプキンピューレ
  ●ポワソン  帆立貝とエビのアメリケーヌ
  ●お口直し  シャーベット
  ●ビアンド  鶏肉の赤ワイン煮
  ●デザート  スイーツとフルーツの盛り合わせ 

 金額¥3,000 ※ドリンクは別料金です。
格安と思いますが・・・いかがでしょうか?初夏の緑を眺めながら森林の中でフルコースはいかがですか?ちなみに6月は7日と14日の土曜日のみで18時以降です。5月末の土曜日はすでに予約が入っています。
 少し話がずれますが,この喫茶店昨日話したように正式名称は「地域交流スペース潤いの森」です。いいですか「うるおいのもり」です。「いこいの・・・」ではありません。平成9年4月30日オープンです。事業所内で公募しましたが,もともとこの名前は施設内で開店していた喫茶店の名称から来ています。その昔流行ったブックカバーが緑と赤の村上春樹の「ノルウエーの森」から語呂合わせできていることを知っている人はいないとは思いますが・・・
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