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麦ご飯

 毎日食事を私たちの事業所だけでも約350食あまり作っています。ですから法人全体では1000食以上作っているんだと思いますが・・・栄養士が各事業所でメニューを考えています。さて毎日のお昼がランチとして喫茶潤いの森に出ています。外部の方が食事に来られると毎日のお昼のメニューが楽しめるということです。このメニューは広報誌やホームページで確認が出来ます。またどうしてもわからない方は施設までお電話ください。
 「すいません。本日の潤いの森のお昼は何でしょうか?」
 「ありがとうございます。本日のランチはビビンバ丼です。どうぞお越し下さい」
 「それなら行こうか」
ほぼ実際にあったやりとりです。このメニューは栄養士がバランスを考えて組んでいますが,ある時こんな意見がありました。
 「麦ご飯?どうも戦時中を思い出していやじゃ!貧乏な生活を思います」
と言われました。なるほど,私たちにとっては健康を意識した麦ご飯も時代によっては違ったとらえ方をされます。普段でもご飯は選択できますが,一部のメニューから麦ご飯が消えました。その経緯の説明です。
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